Bragernes Hjemmebakeri

Hjemmebakeri og konditori i Nedre Storgate 21 vis-a-vis rutebilstasjonen, etablert 1927 av Maren Dahl, som hadde vært pike i «finere hus» og dertil ansatt i Hotel Continental, Oslo. Bakeriet og utsalget ble startet i Maren Dahls private, lille kjøkken. Bakeriet spesialiserte seg på tørre småkaker og var den første i distriktet som lanserte ferdig julebakst. Under krigen kunne kundene levere inn egg, mel og sukker og hente det igjen som ferdig bakst. Bakeriet i Nedre Storgate ble supplert med utsalg i Engene, Havnegaten og Hans Kiærs gate. Bakeridriften ble etter en tid overflyttet til Hans Kiærs gate og ble i 1936 overtatt av hennes sønn, Erik Dahl, som drev virksomheten til den ble nedlagt på Maren Dahls bursdag, den 1.3.1986. Utsalget i Nedre Storgate 21 ble da overtatt av Thoens Bakeri.