Industriutstillingen «for Haandværk, Fabrikdrift og Husflid»
ble sommeren 1873 arrangert i Parken av Håndverkerforeningen under ledelse av rittmester Frantz Wilhelm Melhuus. Dette var den første alminnelige utstilling av noen betydning i Norge. Hele 1.465 utstillere deltok fra hele landet. En av utstillingsbygningene, en restaurant, ble stående og senere kjent som Parkrestauranten. Den ble først revet i 1961, 88 år senere. Utstillingen gikk med et stort underskudd.