Grunnlagt i september 1931 av den danskfødte snekkermester Christian Jensen, som drev en liten møbelfabrikk (Chr. Jensens Møbelforretning) i Skomakergaten 2 på Tangen. Sammen med sin hustru Olga startet han under navnet Salatfabrikken Delikat fremstilling av majones og salater (italiensk, russisk, fransk, sommer-, råkost-, reke-, krabbe- og hummersalat) til smørbrødpålegg. Lokalet var på 30 kvm […]